En marinad som kan användas till allt – finns det? Självklart, Caj P’s ekologiska allroundmarinad går att använda till det mesta. Inte minst fläskytterfilé.
Caj P har många bra marinader, men den mest allsidiga är föga förvånande allroundmarinaden. Idag testade vi den på en fläskytterfilé, som fick tillagas indirekt i hela 50 minuter. Resultatet blev fantastiskt bra, tillsammans med grillad röd paprika, sparris, tomat, lök och squash.
Smaken är precis som du förväntar dig av en allround-marinad. Lagom med peppar, lite syrlighet och en del socker, men inte för mycket. Klart godkänt med andra ord. Jag skulle gärna testa den här marinaden på fisk också, men fläskytterfilé gör sig väldigt bra.