Påskgrill: Kamben och lamm

25 mars, 2016 admin 0

Påsk betyder förstås att det är lamm som grillas. Men det räcker givetvis inte, ett par kamben måste på grillen, tillsammans med ett gäng fina […]

I regn och rusk grillas …

5 mars, 2016 admin 0

… entrecôte, vad annars? Entrecôte är en fantastiskt bra styckdetalj, med massor av insprängt fett som gör att du aldrig kan misslyckas med den här […]

Stycka oxfilén rätt

14 januari, 2016 admin 0

Oxfilé är helt klart bland det bästa du kan grilla och det går förstås att grilla delikatessen på många olika sätt. Jag brukar föredra att […]